Suppeoppskrifter: Våre høstfavoritter som varmer på hytta
Det er få ting som slår en varm suppe etter en dag ute i frisk luft – enten du er på hytta eller har vært ute på skogstur. Med Foodyflys supper får du skikkelig god høstmat: Rask, enkel og full av smak.
Foodyflys supper er perfekt som høstmat: Noen suppe passer ekstra godt om høsten på hytta.
Når man kommer inn litt kald og sulten, skal maten være enkel å få på bordet, men fortsatt skikkelig. Foodyflys supper er laget med gode råvarer, høy andel grønnsaker og ikke ultraprosesserte. Ferdige å varme opp: ekte og ærlig laget.
Her er våre beste høstfavoritter: Fra fyldige klassikere og grønnsakssupper til enkle tips som gir variasjon på menyen i flere dager.
Foodyflys Gulasjsuppe
Hytteklassikeren: Gulasjsuppe
Det er ikke rart at gulasjsuppe er en favoritt i høst- og vintersesongen hos både turgåere og skiløpere.
Etter en dag ute i høstkulden smaker det ekstra godt med en varm og mettende gulasjsuppe. Vår variant er fyldig, mildt krydret og full av høyrygg av storfe og grønnsaker. Flere skisteder har valgt vår versjon av denne høst- og vinterfavoritten, av god grunn.
Vår gulasjuppe er enkel å varme og god å servere. En skikkelig klassiker som smaker ekstra godt på hytta i høstværet.
Tips: Server med grovt brød.
Rømme eller en god urtedressing passer også godt til.
Grønnsakssupper som passer perfekt på høsten – og på hytta
Grønnsakssupper passer ekstra godt når høsten kommer. Mange av råvarene er i sesong, utvalget er stort og smakene er ekstra kraftige.
Våre grønnsakssupper er fyldige, fulle av grønt og enkle å servere, derfor passer de ekstra godt på hyttekjøkkenet.
Her finner du våre høstfavoritter:
Foodyflys Blomkålssuppe
Kremet blomkålsuppe med bacon, pinjekjerner og persille
Blomkål hører høsten til. Det er denne sesongen grønnsaken er på sitt beste. Den er mild, kremet og har en naturlig sødme som fremhever alt rundt seg.
I denne oppskriften møter den silkemyke suppa baconbiter og ristede pinjekjerner. De nøtteaktige tonene og det sprø baconet gir også et rustikke preg på suppen, som både kler hytta og ikke minst høsten.
Denne suppeoppskriften krever lite tid og ressurser på kjøkkenet. Den er også god når du skal lage til flere mennesker samtidig.
Brokkoli- og blomkålsuppe med spinat og erter
Mild, næringsrik og grønn som naturen selv.
Den passer ikke bare visuelt inn i høstlandskapet, men også fordi den er enkel å lage, uten ekstra utstyr eller styr.
Topp med olivenolje og godt brød, og tilføy noen store ostebiter og ristede pinjekjerner, så har du en nydelig suppe som gir deg alt du trenger på en kjølig høstdag.
Gå til vår brokkoli- og blomkålsuppe
Gulrot- og søtpotetsuppe med avokado, ravioli og cashewnøtter
Både gulrot og søtpoteter er grønnsaker som passer perfekt som grønnsaker til høstsesongen, så hva er ikke bedre enn en oppskrift på gulrot- og søtpotetsuppe.
Denne suppeoppskriften kombinerer den milde sødmen fra gulrot og søtpotet med nydelig pasta, kremet avokado og sprø cashewnøtter.
Et varmt og fargerikt måltid som passer både til lunsj og middag.
Kyllingsupper som varmer
Når temperaturen faller, er kyllingsuppe et godt valg.
Enkelt å lage, mettende og populært hos alle rundt bordet.
Det er ikke uten grunn at en god kyllingsuppe ofte er løsningen når nesen renner og kulden setter inn, den bare fungerer og nærer.
Kikert- og kyllingsuppe med linser, spinat og koriander
En fyldig og næringsrik suppe som holder deg mett lenge.
Denne suppa har et lite kick og varmer deg godt på en mørk høstkveld på hytta.
Kikerter og linser gir protein, mens tomat og spinat gir friskhet og balanse.
Denne suppen smaker enda bedre dagen etter. Derfor passer den godt når du vil ha en middag og restelunsj i samme slengen.
Kyllingsuppe med grønnsaker og kokosmelk
Kremet, myk og aromatisk med en lun smak av kokos.
Krydder som gurkemeie, ingefær og koriander gir en varm, rund smak.
Spis den som den er, eller tilføy linser, vårløk eller purre, og topp den med friske urter etter din smak.
Vil du ha mer grytefølelse? Tilsett litt ris eller poteter. Perfekt etter en lang tur ute eller kald dag på hytta.
Gå til vår kyllingsuppe med kokosmelk her
Tomatsuppe:
Den perfekte suppebasen på hytta
Foodyflys tomatsuppe er den ultimate hyttematen: Varm, fyldig og allsidig.
Ved å ta med deg denne suppa på hytta har du sikret deg en enkel vei til et variert kosthold, uten å dra med deg masse ingredienser eller bruke timene dine på kjøkkenet.
Suppa holder seg godt i kjøleskapet i opptil tre dager etter åpning og oppvarming.
Derfor har vi satt sammen tre oppskrifter med én tomatsuppe som base. Passende for en langhelg på hytta.
Dag 1: Tomatsuppe med kjøttboller.
Dag 1: Tomatsuppe med kjøttboller, pasta-farfalle og parmesan
En fyldig og smakfull tomatsuppe med saftige italienske kjøttboller, al dente farfalle og et dryss parmesan.
En rustikk klassiker som passer både store og små. En perfekt start på hytteturen.
Dag 2: Kremet tomatsuppe.
Dag 2: Kremet tomatsuppe med tortellini og salsiccia
En kremet base laget på grønnsaksrik tomatsuppe, fylt med fersk tortellini, stekt salsiccia og toppet med parmesan og basilikum.
Nydelig når du vil ha noe som føles litt ekstra, men som fortsatt går raskt å lage.
Dag 3: Tomatsuppe med krutonger og mozzarella.
Dag 3: Tomatsuppe med hjemmelagde krutonger, mozzarella og basilikum
En sikker vinner på hytta. Helt enkel, men smakfull.
Alt du trenger å gjøre er å varme opp suppa, toppe suppeskålene med sprø og kanskje hjemmelagde krutonger, i tillegg til fersk mozzarella og basilikum.
Enkel å lage og full av smak. Så enkelt at det passer godt som den tredje varianten av tomatsuppen, og er et godt måltid dagen før avreise.
Slik gjør du det enkelt å lage tre versjoner av samme suppe
- Varm kun opp den mengden suppe du trenger. La resten stå kaldt til neste dag, i originalposen eller en tett beholder.
- Pakk tilbehør og topping i små bokser hjemme. Da har du akkurat nok til hver dag, uten svinn og uten å dra med deg mer enn du trenger.
- Ikke legg tilbehøret direkte i gryta, men i suppeskålen ved servering. Da holder suppen seg frisk, og du får enkel variasjon hver dag.
Skikkelig høstmat som passer godt på hytta
Høsten er tiden for varm og enkel mat som metter godt.
Med Foodyfly får du supper laget på gode råvarer, høy andel grønnsaker og som ikke er ultraprosessert.
Ha maten klar på bordet på under 30 minutter, så du får mer tid til det som teller.
Ta med favorittene neste gang du drar på hytta, eller ha dem klar hjemme etter tur.